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煲汤也是一绝。
但时春晓更中意另一种。
芥菜切成一片片,一定要选肉厚的,洗干净了完全擦去表面的水分,加入南姜,蒜片,盐和小米辣,放到玻璃罐里,腌制个7天左右就可以吃了。
这时候的芥菜颜色还是绿的,吃起来脆嫩可口,带着南姜的微微辣味,用来配粥吃一绝,就是给时春晓山珍海味她都不换。
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