章外第162章 酸辣粉审判（2 / 4）

正文分五个部分：汤底香浓度、辣油层次感、粉条筋道指数、花生米酥脆度、整体风味平衡。

每项打分满分十分。

前四项的评分分别是九点五、九点八、九点七、九点六。

最后一项“整体风味平衡”

下面写着一行字——“无评分。

因为无法拆分。

好吃是一个整体。”

落款是陆时衍，日期是今天。

最下面还有一行小字：“备注：本人以律师执业资格担保，以上评估真实有效，不存在利益输送。”

苏砚看完，把报告折好，塞回文件袋。

她没说话，因为她嗓子有点紧。

陆时衍站在她面前，也不说话。

两个人就这么站了一会儿，直到苏砚开口，声音比平时低了半度：“你什么时候写的？”

“第三周。”

“第三周你就觉得好吃了？”

“第三周的周二。

你那天加班到凌晨才回来，还是做了一碗。

我吃了。

那碗比今天这碗还好吃。”

苏砚瞪大眼：“那你为什么不说？”

陆时衍耸了耸肩：“因为你看菜谱的时候，眉头会皱起来。

我想多看几次。”

苏砚不知道该气还是该笑。

她最终选择了第三种反应——把文件袋拍在他胸口上，然后转身去厨房，打开冰箱，把里面的速冻食品和功能饮料一瓶一瓶往外扔。

陆时衍跟在后面，没问她在干什么，只是默默把扔出来的东西接住，整齐地码在餐桌上。

苏砚扔完最后一罐功能饮料，冰箱里空出了一大格。

她指着那格说：“以后这里放新鲜蔬菜。”

“好。”

“周末去菜市场。”

“好。”

“你教我砍价。”

陆时衍顿了一下，想起上次在菜市场，苏砚对着一把青菜跟摊主说“你的定价策略不符合市场供需曲线”

，摊主当场愣住，最后白送了她一把葱。

他点了点头，表情诚恳：“我尽力。”

第二天是周六。

早上七点，苏砚被陆时衍从被窝里拽起来。

她闭着眼刷牙，闭着眼换衣服，闭着眼走到玄关，差点撞上门框。

陆时衍伸手挡在她额头前面，她撞在他掌心里，睁了一只眼。

“菜市场七点半开。”

陆时衍说。

“菜市场为什么要开这么早。”

“因为菜市场不知道苏总需要睡到自然醒。”

苏砚用另一只眼瞪他，但还是跟着出了门。

菜市场在电子科大后门那条巷子里，摊贩们大多认识陆时衍——这人买菜从不砍价，但每次都会跟摊主聊几句家常，问问最近生意怎么样、家里孩子考试了没。

苏砚跟在后面，看着他跟卖菜大妈说“今天的莴笋叶子有点蔫，是不是昨晚没盖好”

，跟卖鱼大叔说“嫂子腰疼好点没有”

，跟卖豆腐的年轻夫妻说“你们家孩子该上幼儿园了吧”

。

“你跟他们都认识？”

苏砚小声问。

章外第162章：酸辣粉审判

“买菜买久了，自然认识。”

“我买速冻食品也买了好几年，怎么跟超市收银员不认识。”

“因为超市收银员不会告诉你今天的莴笋叶子为什么蔫。”

苏砚想了想，觉得有道理。

她走到卖辣椒的摊子前，摊主是个六十多岁的老太太，苏砚盯着那堆辣椒看了半天，正准备开口问价钱，老太太先说话了：“姑娘，做酸辣粉是吧？”

苏砚愣住：“你怎么知道？”

老太太指了指她的手指头：“你右手食指上有辣椒油印子，洗不掉的那种。

做了不少次了吧？”

苏砚低头看自己的手指，确实有一小片暗红色的印子，是昨天做辣油的时候溅上的。

老太太弯下腰从摊子底下摸出一个小布袋：“这是我自己晒的二荆条，比外面那些机器烘的香得多。

你回去用小火慢慢炕，别着急，炕到颜色变深、拿手一捏就碎，那才叫到位。

醋要用保宁醋，先放醋还是先放辣子有讲究的，你回去多试几次就摸到门道了。”

苏砚接过布袋，老太太不收钱。

苏砚坚持要给，老太太摆摆手：“你上次在电视上讲话我看了，说什么‘科技要有人情味’。

我记着呢。

这袋辣椒就当我支持人情味了。”

苏砚抱着那袋辣椒出了菜市场，一路没说话。

陆时衍走在她旁边，也不说话。

走到银杏巷口的时候，苏砚突然停下来，看着那棵银杏树。