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整个拼盘的造型十分精美高雅。

“几位请品尝。”

上村师傅呈上料理之后，朝他们点头致意，就规矩地退在一旁。

看起来表现得一视同仁，可是目光若有似无地更放在最中间的那位身上。

其他几位评审在美食界也算是很有名起。

但比起中间这位，份量就有些不够看了。

可以说，这一位如果真的属意谁，很大程度上能决定这场食戟的胜负。

厨师将料理呈上之后，评审席却表现得有些过分安静，观众席上面也是窃窃私语。

不过他们倒也能理解，那毕竟是剧毒的燕尾豚啊。

如果这里不是虚拟社区而是现实世界，早就有评审大拍着桌子愤而离去了。

“我先来吧。”

就在这时，最中间的那位料理大师开口了，“难得的燕尾豚，就算在美食社区也是不容易得到的，可要好好尝尝。”

她面带笑意如此说着，并没有急着举筷，而是先吃了块姜片漱了口，确保口中没有其他味道掩盖自己的口腔之后，这才从容地拿起筷子，从「鹤翅」的翎羽上小心掀下一块——之所以要小心，是为了不破坏整体造型，吃刺身拼盘要从外到里不能破坏厨师的摆盘算是一种约定俗成的规矩了。

夹在筷子上的豚肉片雪白而透明，被切得十分纤薄，这也是有原因的。

因为河豚肉很有韧性不易咬断，所以切薄了才更好入口。

“厚薄一致，纤细均匀，能将一条燕尾豚片出二十六片，上村师傅的刀功相当了得啊。”

看着眼前的鱼生，郁理笑着赞了一句。

对方闻言却是摇摇头：“当不得星宫大师的夸赞，二十六片已经是我的超常发挥。

若是换作您来，大概三十片不在话下吧。”

作为只专注刺身一道浸淫其中二十多年的料理人，上村大知很清楚对方有着怎样的水准实力，能在水下从容雕出花瓣宽度只有二毫米细管菊的可怕刀功，对付在常人眼中难如登天的燕尾豚也不过是稍有困难罢了。

手艺人的世界是以实力论高低，比起年龄性别这些东西，能拿得出什么等级的作品才是最有说服力的。

你的实力比我强，并且强上很多，哪怕你年纪比我小，我也对你心悦诚服。

对方闻言只是微微一笑，没有承认也没有否认，夹着那片鱼生放到了面前调好的柑橘醋中轻轻蘸了蘸，毫不迟疑地放入了口中。

一时间，所有人都屏息凝神，比起什么口感之类的问题，大伙儿明显更关心过一会儿这位料理大师是不是被直接毒翻。

然后……半分钟过去了，对方依旧在闭目细品，什么事也没发生。

“不是说十几秒就会毒发身亡么，现在看来……没问题吧？”

观众席上有人期期艾艾说了一句。

像是受到提醒一样，围观的人全都激动了。

“这么说来，是成功了！

？”

“无，无毒的燕尾豚！

我以后一定要去浅草亭吃一次啊！”

有了榜样在前，评审席上其他人也动了起来，纷纷夹起一片蘸醋品尝起来。

“这，这个是！”

一片入口，有人眼睛就瞪了起来，舌尖被轻微的麻痹感瞬间包围，但并不妨碍他们口中的感知。

才从水中捞起就被迅速料理出来的燕尾豚肉本身的甘美鲜嫩完美地呈现在口中，豚肉的鲜味从舌头一直传递到大脑，短暂的空白过后，一股强烈的愉悦感涌遍全身。

仿佛每个毛孔都张开一般舒爽无比。

眼前开始变得模糊，一片蔚蓝的大海从恍惚中出现，耀眼的阳光洒在金色的沙滩上，远处穿着草裙的男女在载歌载舞。

但刚从冬季转到夏天的自己只觉得眼前的温度正好，十分温暖舒适。

“啪！

啪！

啪！”

耳边在这时突然响起了几阵掌声，一下子将沉浸在美妙幻觉中的评委们给拉了回来，下意识地朝着声源看去，就见坐在中间的那位栗发女性刚刚收回了手，她的表情相比起他们面上虚幻的愉悦要真实的多。

“了不起，利用鱼肉里本身含有的轻微毒素造成美妙的幻觉，今天不论结果如何，这道「燕尾豚刺身」已经足够上村师傅您成为东瀛界首屈一指的刺身大师。”

听到她的话，众人这才回神，原来方才的纯刀功料理展现出来不是美食意境，而是由毒素带来的幻觉吗？

“燕尾豚可食用的鱼肉部分，所含有的毒素十分轻微，对人体几乎无害。”

观众席中，有懂行的美食家向众人科普，“相反，利用这种可以刺激人体神经，配合本身就十分鲜美的鱼肉，可以给食客带来相当愉悦的快感。”

众人恍然，只觉得大开眼界，原来还有这种料理方法吗，把有毒的东西故意不处理得彻底，保留微量的毒素反而能带来更好的美食体验。