第73章（3 / 3）

确的判断。

然而为什么，自己却会产生这种，好像偷偷藏起了不属于自己的珍宝般的怪异罪恶感呢？

轻轻晃动杯身，岳一宛手中的殷红酒液悠然旋荡起来。

“这支‘兰陵琥珀’，使用了晚收的马瑟兰葡萄。

在成长期相同的葡萄中，越晚进行采收，则果实的成熟度与含糖量也就越高，更能催生出复杂多变的风味物质。

与其他同类型的干红葡萄酒相比，酸度柔和的晚收马瑟兰，为‘兰陵琥珀’带来了更加甜美的回甘，也为它增添了冷香料与玫瑰花瓣般的丝绒触感。”

晚宴的前菜是一道嫩煎扇贝。

用黄油与蒜末快速煎制的雪白贝肉，点缀以青翠爽口的芦笋，最后再浇上高汤熬煮的调味酱汁。

呈上菜品的时候，服务人员特别强调，这是使用的扇贝，都是胶东半岛本地新鲜捕捞上来的。

“对酒庄风土的理解与描画，就像是用手中葡萄酒来为当地绘制风景图。”

岳一宛说道，“而蓬莱产区临海多风，身为酿酒师，我们也想要在葡萄酒中表现出这种隐约带有一点咸味的海风质感。”

“兰陵琥珀”

的甘美滋味，与香气扑鼻又甜味四溢的帆立贝肉相得益彰。

蘸取了高汤酱汁的芦笋，那鲜美多汁的口感，巧妙地与酒水中圆融单宁相互勾连，又将葡萄酒香气中那一点点极其微弱的咸鲜味道扩散又放大。

这浑然天成的餐酒搭配，仿佛一道温柔和煦的海风，在午后暖阳下，慵懒惬意地吹拂过露天的渔人码头。

“我谨代表斯芸酒庄，感谢各位的到来。”

在举杯祝酒的时刻，岳一宛抬起头来。

他知道，就在距此不远的屋顶上，在那影影幢幢的狭暗平台中，杭帆一定正在镜头后面看着自己。

于是，向着夜色里的斯芸酒庄，他弯了弯眼睛，与虚空碰了下杯。

“?votresanté！”

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作者有话说：?votresanté：法国传统祝酒词，字面意义为“为您的健康干杯”

，被认为是正式且优雅的敬酒方式。