第47章 植物选种（4 / 4）

左右的树苗，正好移栽过来，等上一两年就可以结果。

柿子树共移栽了50多棵大概占地一亩多，板栗树一百多棵，占地三亩。

木瓜则稍微多一些，因为这种果实不宜直接吃，张洪将用它来做一些果干。

柿子是个好东西，张洪在后世，老家里有成片成片的柿子树。

当柿子开始泛黄时，就可以摘下来，用白酒抹遍，然后用塑料袋扎起来，很快就能吃了，或者用野外的辣蓼草，放到温水里泡或者煮，得到的柿子硬且脆，十分香甜；如果再等一段时间摘下的柿子，就会慢慢变红，里面的果肉就逐渐变软，变成如同果冻一般的样子，这个时候最是美味，不需要任何处理，剥了皮就可以吃。

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张洪小时候最喜欢爬到邻居家的树上，摘已经变红变软的柿子，咬开一个小口，一吸，里面的果肉就被吸入口中。

柿子的保存周期也很长，能够到冬天，就是所说的烘柿就是将青黄坚硬的柿子给摘下来，用成熟的水果放到一起，密封起来，很快这些柿子都能成熟。

如果放在杂草、草木灰混合的木箱子里，保存的时间会更加长一些。

板栗则更不用说，去年采集的一千多斤板栗，配上腌肉和鱼，煮出来味道相当好，减少很多压力。

板栗也可以生吃，打猎的时候，部落里很多猎手就喜欢带上一小包板栗，在休息的时候剥开一个，放到嘴里细细地嚼。

板栗除了生吃，炒熟以后味道更好，在后世，哪个没有吃过糖炒板栗呢？虽然这里没有糖，但板栗自带甜味，用小刀划开棕色的外皮，然后放到铁锅中和洗净的小石子一起翻炒，不出一会儿，整个厨房就散发出一股香甜的味道，而经过炒制的板栗，口感软糯，迅速在部落中流行开来，特别受到老人和小孩的青睐。

由于板栗的美味和易于消化，它们成为了部落中不可或缺的美食之一。

族中的老人们常常会把炒熟的板栗作为奖励给孩子，或者作为部落聚餐时的美味小吃。

而在火堆里烤板栗，不时地炸起一蓬蓬火星，也让孩子们乐此不疲，也乐于围坐在火堆旁，享受着板栗的香甜。

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