第365章 唐落你想试试做小笼包吗(2 / 2)
不一的面剂子滚落出来。
擀皮更是灾难现场。
要么中间薄得漏光,要么边缘厚得像个轮胎。
范理没有不耐烦,耐着性子指出发力点。
唐落悟性很高,毁了十几个面剂子后,终于擀出了一张基本合格的面皮。
“行了。”
范理点点头道,“今天到这。
开始包。”
范理从冰柜里端出系统提供的小笼包肉馅。
那是黑猪肉混合了皮冻的顶级配置。
“面皮摊在手心。
放馅。”
范理拿起一张面皮,放入肉馅。
大拇指和食指捏住面皮边缘。
“提,拉,捏。”
范理的手指如同幻影。
面皮在他手中迅速收拢。
一秒。
两秒。
一个顶端带着二十四道整齐褶皱,宛如花朵般的小笼包落在蒸笼垫上。
“卧槽……这……”
唐落虽然看了很多次,可还是很震惊。
“闭嘴。
自己试。”
范理没好气道。
唐落拿起面皮,放上肉馅。
大拇指和食指捏住边缘,小心翼翼地捏出第一个褶子。
然后是第二个。
包到一半,皮肉开始分家,唐落急了,手忙脚乱地把剩下的面皮全部捏成一团死疙瘩。
一个造型奇特,类似被压扁的包子诞生了。
唐落老脸一红。
“范哥……这长得有点抽象。”
“继续。”
唐落咬牙,拿起第二张面皮。
整个后厨只剩下急促的呼吸声。
舒书扫完地,睁大眼睛看着这一幕。
竹笼里摆了三十多个造型各异的包子。
有的一塌糊涂,有的勉强能看出是个圆柱体。
但最后几个,居然奇迹般地捏出了十几个不规则的褶皱。
收口也算严实,没有漏馅。
范理盖上蒸笼盖,拧开火,“好歹没漏馅。”
唐落感动得无以复加,“范哥!
我就知道你不会嫌弃我的处女作!
这份信任,我唐某人必将用一生的厨艺来回报!”
“主要是里面的黑猪肉馅贵,倒了可惜。”
范理无情地打断了他的施法前摇。
唐落脸上的表情僵住,默默转过身去擦案板。
正说着,玻璃门被推开。
许峰走了进来,唐芸和月儿跟在后面,两人刚对完隔壁“天玺优选”
的货单,脸上还带着几分倦意。
“老范,还没收工啊?”
许峰熟门熟路地拉开一把椅子坐下,“刚好,肚子有点饿了。
搞点什么吃的没?”
“刚下锅一笼小笼包。”
范理随口回道,“自己拿碗筷。”
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