第514章 红薯丸子（2 / 2）

红糖荷包蛋。

想到这里，柳黄鼻子发酸，她才是最浪费的那个人。

今天吓到孩子们了，又是过年。

赵暖心疼孩子，所以就下了血本。

红薯与糯米粉一比一，最后又抓入几大把糖粉揉匀。

捻一点尝尝，甜味足够明显才作罢。

“你让开些，我倒油了。”

柳黄抱着孩子后退几步，眼睁睁地看着赵暖把油勺放在一边儿，端起罐子往锅里倒。

“哎呦呦，我的老天爷，这是要做什么？”

肖三碗回来了，看到赵暖这架势吓一跳。

“碗娘回来了啊？”

赵暖放下空了的油罐子，对她一笑，“今天是不是吓到了，晚上咱们吃点甜的。

大过年的，真是对不住。”

“瞧姐姐说的，这是把我当成外人了。”

肖三碗忍住心疼，把柳黄喊起来。

“柳黄姐，你抱着孩子远些看。

我瞧着姐姐这是要油炸东西，小心油溅到孩子身上。”

“好。”

柳黄退远了些，肖三碗坐在灶前烧火。

“火大还是小？”

“合适就行，这是甜的，火大容易糊。”

“行。”

肖三碗麻利的退了两块柴出来，放进了旁边空着的灶孔中。

赵暖见此转身舀来几瓢水倒进旁边的大铁锅中，一会儿直接煮饭，不浪费柴火。

把筷子放进油中，微微冒泡就是温度够了。

赵暖揪起一块红薯面团，在掌心团成杏子一般大小的圆球，轻轻滑入油锅中。

油锅发出“滋滋”

声，丸子沉底。

随着赵暖手上的动作加快，一个又一个丸子滑入油锅中。

“咦，浮起来了。”

柳黄踮起脚尖，专注的看着油锅。

随州的生活跟京城不一样，她现在是普通女人，不再是伺候小姐的大丫鬟。

所以要时刻准备着，努力学习普通人的生活技能。

新丸子入锅搅动了锅里的油，油波一荡，先前的丸子就脱离锅底，浮起来。

浮起来后的丸子轻声“滋滋滋”

，周围围着一圈鱼眼大小的油泡。

“哎，姐姐，油没有溅起来啊。”

柳黄又往前凑了一小步，“我见过别人炸元宵，蹦得满厨房都是。”

“咱们揉面用的是红薯，水少又是温的，就不会炸。”

等油面上的丸子铺满，赵暖这才停手。

拿来竹篾漏勺，平放在丸子上转一圈。

随着漏勺移动，锅里的丸子翻了个滚儿。

等第一个出现漂亮的琥珀色的时候，她动作麻利的往外捞。

捞起一个，下一个也变色了，一刻都不能停。

丸子落在盆里发出“咔嚓”

脆响，光听就让人食欲大开。