第137章 第六家酒馆 第六家酒馆(2 / 2)
这两种面包赚不到什么钱,但尤菲米娅还是每天都做,她知道有人需要这份食物。
许多毕业后发达了的学生,会带着鼓鼓囊囊的钱包回到店里,买下尤菲米娅做的糕点——尤菲米娅面包店的盈利项目。
店里的糕点没什么花样,都是传统样式,但胜在用料实诚、味道稳定。
酥脆的牛角包个头不小,贝壳小蛋糕口感松软,黄油曲奇的中心被一颗葡萄干点缀,水果挞总是按照季节水果变换口味,巨大的苹果派被切成十六份单独销售。
几乎每个星期都有受过她恩惠的人回到面包店,卖一份最贵的海绵水果蛋糕,坐在店里吃掉。
尤菲米娅会笑着和这些熟悉的面孔聊天,感谢他们照料自己的生意。
不过,到最后大概率会发展成年轻人们感谢她往日的照料。
店门口挂着的小铃铛叮咚一响,女孩儿响亮的声音一直传到后厨。
“尤菲米娅,我订的杏子水果挞做好了吗?还有我的座位!
我今天要请客的呀!”
尤菲米娅应了一声,连忙端着比自己脸还要大的杏子水果挞走出来。
“好小姐,我怎么会忘记你呢?来吧来吧,我给你放到餐桌上去。”
圆滚滚的大娘脚步却十分轻盈,她走到面包店深处。
在货柜的最后面有五平方米的空间,那儿摆着用了许多年的桌椅。
她将水果挞放在双人桌上,又忙不迭地拿来干净的餐具。
薇薇安闻了闻水果挞,露出满意的笑容。
“不错嘛,杏子看着也很好吃!”
尤菲米娅:“亲爱的,这杏子是我今天早上叫人摘的,可新鲜了。”
“谢谢你,”
薇薇安从钱包里拿出几个银光闪闪的钱币,递给尤菲米娅,“不用找了,订制的总是要贵一点嘛。”
尤菲米娅局促地笑道:“哎呀,你不用给我这么多!
你妈妈给我的恩情就还不完了……怎么好意思收你的钱呢!”
薇薇安不置可否地哼哼两下,高傲地别过头去。
见薇薇安不搭理自己,尤菲米娅走也不是不走也不是,手心的银币像灼热的烙铁,烫得她不知所措。
她下意识地将求救的目光投向另一个人,值得让薇薇安如此款待的朋友,在西亚恩小姐心里一定很有份量吧?
黑发的女人微笑道:“你要是不收,她会生你气的。”
尤菲米娅十分惊讶,余光中薇薇安似乎又在赞同地点头。
“好啦,快走开!
你站在这里没有事情干吗?”
薇薇安把尤菲米娅推到柜台旁,让那几个银币落入收银罐中,“你闲得发慌,我却还有事情做呢!”
尤菲米娅愣了一下,脑子过了许久都没反应过来。
真是奇怪,这钱她明明不想要的,为什么又进了收银罐里呢?薇薇安小姐不想被打扰,她要是再凑过去把钱还给她,小姐会不会嫌弃她烦人呢?
她嘟囔着,最终还是转身进了厨房。
另一边,薇薇安正熟练地将水果挞切成八份。
水果挞是很简单的甜点,做起来没有什么难度。
制作挞皮,烤熟,很快,你便得到了一个面粉和黄油制成的浅口盘子。
用奶油、水果、酱料填满这个盘子,就得到了一份水果挞。
步骤和制作流程都是很简单的,唯一的难度是挞皮和馅料的配方,要用多少奶油呢?用多少面粉,又用多少黄油?一切的比例都需要仔细尝试,好在尤菲米娅已经尝试了三十年,已经研究出了自己最满意的配方。
黄艳艳的杏子果肉在阳光下显得格外诱人,酥脆的挞皮包裹着浓郁的奶油和杏子酱,配上顶部酸甜可口的杏子,一口咬下去,好吃得简简单单、朴实无华。
没有独出心裁的点缀,也没有叫人眼前一亮的创新,但当你回想过往的时候,一瞬间舌尖涌上来的便是这个味道。
“好吃!”
叶琳娜赞许地点头,“哇……这个味道真是……”
和她自己做的甜点有的一拼啊!
这不是贬义,反倒是叶琳娜对世界上所有甜点的最高赞许。
薇薇安笑道:“对吧?虽然看着不怎么样,但味道却是很稳定的。”
尤菲米娅的水果挞外观上没什么好说的,一个圆圆的挞皮盘子,顶部堆满了黄黄的杏子,连最简单的装饰糖霜都没有。
“你说想做甜品店,一下子想到的就是尤菲米娅这儿。
要是咱们酒馆的味道比尤菲米娅好的话,在珀灵开店一定会有客人爱上的。”
叶琳娜赞同地点头。
“尤菲米娅在珀灵开了很久的面包店吧,我看你和她挺熟,能介绍我们认识一下吗?”
薇薇安愣了一下,眼睛睁得圆溜溜的。
“叶琳娜,难道你想挖人吗?”
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