10第 10 章(2 / 3)
几天攒留的一点香料和蔗糖。
蔗糖融化均匀沾上肉块后,颜色变得更鲜亮漂亮了,味道也更香了,艾梨咽了咽口水,“是那个味儿了。”
“没有酱油和黄豆酱,如果有会更香一些。”
苏瑶看玛丽大厨做饭的时候会拿出一种褐色的秘制酱,也不知道是不是现代的西班牙酱,但她还是习惯用自己老祖宗传下来的酱,所以没去找玛丽大厨要一点。
不过依照玛丽大厨防备自己的架势,去要肯定也不给的。
所以有什么料就加什么吧,
肉怎么做都不会太难吃。
鹰嘴豆有些多,苏瑶只加了半碗,剩下的递给艾梨拿去放着。
艾梨接过鹰嘴豆:“阿瑶,我知道肉怎么说,那鹰嘴豆红烧肉用西语怎么说?”
苏瑶教艾梨她们怎么说,还顺带教了其他常用词,她们以前没接触过,学得有点烫嘴。
但为了尽快正常交流,艾梨她们坚持磕磕绊绊的说着,还尝试用西语和苏瑶交流,都是你好、吃了吗、早上好中午好之类简单句子,离正常听懂交流还有一段距离。
艾梨揉了揉说得有点发麻的嘴巴:“好难啊。”
“语言环境很重要,多和本地人说说就好了。”
李辛夷和陆怀山还是挺有信心的。
“除了露西亚,其他人看咱们都是一脸防备,非常的排外。”
饶是艾梨她是很擅长交朋友的热情性格,也没能成功和其他人打上交道。
苏瑶点点头:“露西亚对东方比较很感兴趣,你要是能向她介绍清楚这时期大明的衣食住行,你就能正常交流了。”
“我努力,我争取。”
艾梨盯着锅里飘着肉香的红烧肉,学得肚子都饿了,急需一炖肉来填五脏庙,“好饿,好了吗?”
看她馋了,苏瑶揭开锅,浓郁的肉香扑鼻而来,她夹起一颗鹰嘴豆尝了尝,已经炖得绵软粉糯了,里面浸满了肉香,味道还不错。
“可以吃了。”
苏瑶话音一落,艾梨便去拿碗筷,碗里装上早就焖好的米饭,上面盖一勺鹰嘴豆红烧肉。
拇指大小的红烧肉落在米饭上的刹那,摇晃着顿顿顿的弹了好几下,酱液顺着焦糖般暗红色的肉块上缓缓滑落,诱人极了。
热气腾腾的,香气扑鼻,让人迫不及待的端着碗吃起来,红烧肉虽调料不足,但炖得足够软烂,入口的瞬间已经化掉了,混着一丝甜味的油润香气蔓延到唇齿间。
一点都不腻,好吃极了。
艾梨几个吃得都是一脸陶醉,“好吃。”
李辛夷附和:“条件再差,阿瑶也能做出美味的食物。”
“法拉利在哪里都是法拉利。”
艾梨毫不吝啬的夸着,情绪价值拉得满满的,这让苏瑶嘴角上翘,一直没放下来过,“低调。”
艾梨才不呢:“本来就是,幸亏阿瑶在,不然我们都饿死了,我们上辈子肯定积了大德,才遇到了你。”
苏瑶无奈的笑了笑,真要说起来是她上辈子积了德,在最无助最难过的那段时间里遇到了她们,她们像太阳一样温暖了她。
她性子不像阿梨,感激也是藏在心底的,默默给艾梨她们添了一些红烧肉:“快吃吧,凉了香气就散了。”
艾梨应着好,埋头继续吃着,吃完后每个人都打了个满足的饱嗝,“这红烧肉真的很好吃,鹰嘴豆也变得好吃了。”
“还有半碗鹰嘴豆,晚上也做红烧肉吃吧。”
“没肉了。”
苏瑶摊手,巧妇难为无米之炊。
艾梨忍不住问:“那怎么办,做鹰嘴豆焖饭?”
一旁的陆怀山看着泡发好的鹰嘴豆,想到他家辛夷以前很爱吃香酥鹰嘴豆:“天气热一直放着会坏吧,能不能做个香酥鹰嘴豆吃?我以前吃过我家辛夷买的香酥鹰嘴豆,还挺酥脆的。”
听到香酥鹰嘴豆,刚吃饱的艾梨也意动了,眼巴巴的望着苏瑶:“阿瑶?”
“行啊,下午用油炸一炸,不过肯定没有那么买的酥脆。”
苏瑶提前打了预防针,阿梨几个都接受,能吃就不错了,还要啥摩托车。
饭后午睡了一会儿,苏瑶起来用锅炸了鹰嘴豆,和香酥黄豆、香酥花生差不多的做法,炸得酥脆金黄后放入一点盐。
出锅后,苏瑶拿起一颗鹰嘴豆尝了尝,外表酥脆,里面绵软一些,咬下去时发出咔嚓咔嚓的声响,很锻炼牙齿。
不过越嚼越香,吃着有点停不下来,和艾梨、李辛夷和陆怀山一人抓一把,坐在门口的树段上,悠闲的享受着下午时光。
吃了一会儿,露西亚气喘吁吁的跑过来,“苏,索菲亚管家让我来告诉你,让你教我们采摘那两种野菜,一会儿玛蒂娜夫人会送去城里朋友家。”
苏瑶应好:“这附近已经没有蒲公英和马苋齿,如果需要得外出寻找。”
露西亚听后去报告了索菲亚管家,索菲亚考虑后让露西
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