第222章(1 / 2)
这个苹果修颂拿在手里,沉甸甸的,边缘酥层如书?页般一层一层分明,很厚实,要张大嘴巴才能?将那?么多酥层一口吃下去。
割出?的贝壳纹路也极漂亮,教人根本不?舍得下口。
而?另一种?长方形的苹果派也不?输贝壳形状的。
黄娘子拿着一个,酥皮边缘也烤出?了焦糖色,林檎片儿薄如蝉翼,烤至微焦,排列在上?头,糖粒儿也融化了,她烫得两个手来回捯饬。
“哎唷,忘了还有一样儿。”
黄樱扭身拿来早上?熬好的林檎果胶,这会子冷了,已经凝固成?粘稠胶状了。
她拿个刷子轻轻沾了一些,刷到长方形苹果派上?面,更加有光泽,亮晶晶的。
黄娘子直惊叹。
黄樱迫不?及待将贝壳苹果派放到嘴里,一口咬下去,八十一层酥皮一层一层穿透齿尖。
黄油香气扑鼻,林檎肉桂馅儿滋味浓郁,既有颗粒状的林檎,又有林檎果泥,口感丰富,一瞬间感觉浑身毛孔都打开了。
宁丫头也“咔嚓”
“咔嚓”
吃起来,小丫头吃到好吃的,忍不?住一蹦,幸福得眼睛都眯起来。
其实他们家?这苹果派不?算小了。
贝壳状的有半个手掌大,长方形的一个手掌大小。
黄樱三两口就吃完了,有种?狼吞虎咽的感觉。
大脑叫嚣着不?满足。
她又拿起另一种?,咬一口,先入口是最外?层林檎果胶的清香,然后是酥皮“咔嚓”
一声,接着咬到了炙烤过的林檎果肉,夹杂着焦糖风味儿,最底下又是林檎果泥。
一口之中酥皮的黄油香、林檎的果香,还有多种?风味层次、多种?林檎口感。
其他人一边吃一边惊叹。
他们看黄樱的眼神全是光芒。
大家?更崇拜她了。
黄樱笑了笑,“这个明儿便上?,今儿先将这些果胶,果泥,果肉馅儿做出?来。”
大家?七手八脚赶紧忙活起来。
黄樱则是留了几个,装到篮儿里头,带去秦娘子宅,给?她和崔琢尝一尝。
她将自个儿昨晚熬夜做的酒楼规划带上?,换了身衣裳,“娘,我走啦!”
她昨晚就跟家?里说了酒楼的事儿。
一家?子做梦似的,黄娘子今儿早上?醒来,还说做了个美梦,“梦见咱家?开大酒楼了。”
黄樱拧了她一下,笑道,“不?是梦。”
黄娘子一早上?嘴角都没放下来。
这会子见她走,“哎唷”
一声儿,又连忙包了些其他出?炉的糕饼,一股脑塞到她篮子里,都要装不?下了。
“多带些给?秦娘子!
你个小妮,那?几个够谁吃的。”
黄樱给?沉甸甸的篮子坠得弯了弯腰,她笑着挎好,“行。”
她出?门子了,还听见娘念叨,“多大人了,还跟小孩子似的。”
开酒楼之事只他们一家?人知道,暂时?还没有往外?说。
今儿天阴,但丝毫不?影响她的好心情。
特?别是她将规划拿给?秦娘子瞧后,秦娘子很是满意,还说这便可以请匠人准备拆建屋子了,建得愈快,开业愈早。
这是个大工程,建房子爹比她专业。
北宋各行各业分工是很细的,工匠分为木作、瓦作、泥作、石作、彩画作等等。
黄樱让黄父监工,黄父吃惊,“建酒楼?这我哪行,我只盖过猪圈、鸡棚。”
“那?也比我强呢,好歹爹能?瞧得出?那?些匠人有没有偷工减料。
再者,这样大的工程,定要请都料匠才行。
爹也能?学一学,爹不?是喜欢这些么?”
都料匠相当于总工程师,要统管建造设计、工料、施工。
这个黄父熟悉,黄樱说要请最好的,黄父立即道,“东京城里最厉害的都料匠都在石家?,他们祖上?曾在将作监任职,东京城里酒楼多出?自他们之手。”
这石家?普通人还请不?来。
黄樱拜托秦娘子写了封拜信,这才得以上?门。
听闻他们要建东京城最奢华的酒楼,石家?当家?立即起了兴趣。
这样的大手笔可不?常见,若是建好了,可是足够他们家?声名远扬的。
他当即接下了黄樱邀请,双方于牙行请保人作保,又到官府订了契约,约定工期,建酒楼的事情,便开始做起来了。
黄父每日?去现场瞧,既是监工,也能?学到本事,每日?都乐呵呵的,比做糕饼开心多了。
黄樱看在眼里,准备日?后给?爹开个木匠铺子。
每日?忙忙碌碌,酒楼一日?日?有了进展,她每日?忙完也会去瞧一眼。
这日?,已经过了清明,她经过州桥车马行,想起去岁寄到
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