第89章 牧场物语伪（2 / 3）

“明治乳业和雪印乳业也有这样的机器，甚至比我们的规模更大。

如果要拼产量，拼成本，我们很难赢过那些巨头。”

“诶？”

艾米愣了一下，“那我们……”

“我们不卖那种混合了全国各地奶源的‘工业奶’。”

皋月伸出一根手指，在充满水汽的玻璃上轻轻画了一个圈，圈住了下面那些正在反刍的奶牛。

“明治的牛奶，是从全国各地的农户手里收上来的。

它们在巨大的储奶罐里混合，虽然标准统一，但那是‘大锅饭’。”

她转过身，背靠着玻璃窗，看着艾米。

“我们的牛奶，只来自这里。

这叫‘sgleorig’（单一产地）。”

“我们要告诉东京的那些主妇们：这一盒牛奶，是昨天下午刚从别海町的这片草地上挤出来的。

它没有在储奶罐里混杂不知名产地的奶，也没有经过漫长的仓储。”

“‘s-far北海道限定’。

我们要卖得比明治贵一点。

大概贵20左右。”

“贵？”

艾米有些不解，“不是说要抢占市场吗？贵了还会有人买吗？”

“因为它是‘北海道产’。”

皋月嘴角勾起一抹自信的弧度。

“对于东京人来说，‘北海道’这三个字本身就代表着一种对纯净自然的信仰。

只要多花几十日元，就能买到这种信仰，买到这种‘刚挤出来的新鲜感’，他们会觉得物超所值。

或者说，我们会让他们觉得物超所值。”

第89章牧场物语（伪）

“这就是所谓的……高性价比的奢侈？”

“正解。”

皋月打了个响指。

“走吧，去后区。

那里有我为未来的‘北国屋’准备的秘密武器。”

穿过挤奶车间，空气中的味道变了。

如果说前区是发酵的乳糖味，那么后区就是一股更为浓重的、混合着雄性荷尔蒙的燥热气息。

这里是肉牛区。

栏杆里关着一群群强壮的肉牛。

但它们长得很奇怪。

它们不是那种纯黑色的高贵和牛，也不是黑白花的奶牛。

它们有着黑色的毛皮，脸上却带着白色的斑块，或者身上有着杂乱的花纹。

体型壮硕，肌肉线条明显，眼神里透着一股憨傻。

“这是什么品种？”

艾米好奇地凑过去，“感觉有点像和牛，又不太像。”

“杂交种。”

皋月给出了定义。

她走到栏杆边，也不嫌脏，伸手拍了拍一头牛的脊背。

那牛转过头，喷出一股热气，粗糙的舌头试图去舔皋月的手，被她灵巧地躲开了。

“这是f1。

荷斯坦奶牛和黑毛和牛的杂交一代。”

松田在一旁解释道：“一般是用和牛的冷冻精子，给那些产奶量下降的荷斯坦母牛授精。

生下来的小牛，公的就养成肉牛。”

“为什么要养这种……混血儿？”

艾米不解，“纯种和牛不是更贵吗？我在银座看到那些a5和牛，一百克都要好几千日元。”

“因为我们不是在给银座的政客养牛。”

皋月从旁边的饲料槽里抓起一把黄绿色的饲料。

那是tr（全混合日粮），玉米、豆粕、苜蓿草被机器切碎搅拌在一起，散发着一股酸甜的味道。

“纯种和牛太娇气了。

要给它们按摩，要喂啤酒，要听莫扎特，还要养足三十个月才能出栏。

那种成本，注定只能成为极少数人的玩物。”

她把饲料递到那头f1牛的嘴边，看着它狼吞虎咽。

“但f1不一样。

它继承了奶牛的生长速度和抗病能力，又继承了和牛的部分肉质。

只要像这样，用工业化的配方饲料填鸭式地喂养，二十个月就能出栏。”

皋月拍了拍手上的碎屑，从口袋里掏出手帕擦拭。

“它的肉里也有雪花纹，虽然比不上a5，但比那些干柴一样的澳洲进口牛肉要好得多，也比那些淘汰的奶牛母牛肉要嫩得多。”

皋月转过身，看着艾米，眼神里带着一丝考题般的意味。

“艾米，你觉得一碗吉野家的牛肉饭怎么样？”

“牛肉饭？”

艾米想了想，“便宜，能吃饱。

但是肉有点硬，如果不浇很多汤汁的话没什么味道。

而且听说他们用的都是美国或者澳洲的冷冻肉。”

“如果我开一家店，叫‘北国屋’。”

皋月的声音轻快起来。

“所有的牛肉都是这种f1国