第530章 清汤扒广肚（3 / 3）
得清，鹿筋煨得软糯。
灶台上飘出浓郁的鹿筋香气，混着火腿和老鸡的醇厚味道，闻着也是上乘。
但在最后收汁的时候，他多犹豫了几秒，芡汁稍微厚了一点点。
很快，就轮到给第三组选手打分了。
轮到贾大海，评委一一尝过之后，詹望海放下勺子，做出评价：“味道很好，鹿筋发得也到位，汤也鲜。
但芡汁比刚才那道广肚厚了些，影响了清汤的口感，稍微糊嘴。”
郝正林也是同样的看法，“勾芡的确差了点意思。”
五位评委亮出评分牌。
九分，十分，十分，九分，十分……贾大海得了四十八分。
四十八对四十九，差一分。
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