第176章（1 / 2）

“如果说的是艳红外壳，那就是了。”

姜昭思索着，好像方才那人确实是这样说的。

小妹又进厨房去了，他也不去打扰，他把小妹做好的吃食放到托盘上，端到前堂去。

“小五，别说我不信，你问问在坐的，见过那东西的人不少，但谁又吃过。”

“哎呀，你别不信，我今日可是亲眼看见我邻居拿着壳出去的，上头隐约还能看见油脂，还有一些白色的东西。”

现在正值午时，该下工的，都下工了，这个时候有不少下工的人都会来美味食肆吃饭，不管是来一碗六文的面条子，还是一碗七文的豆花饭，都是很值当的。

秦小五也不例外，这不，他一边用饭，一边说起了他早上见过的事情。

“我是不信的，除非我亲眼见过。”

秦小五其实也不信，不过他这位朋友说对了，他今日回去一定问清楚。

姜南丝毫不知，她送出去的吃食，已经小小的火爆了一圈。

这还是赵大叔上门来问，她才晓得。

只是她现在只想坐下休息，一日忙碌又过去，阿娘和小安也已经回家，姜南点了点今日得的银钱，食肆也算是步上正轨。

现在也是纯赚钱了。

正好再攒一些，待到中秋之后，可以给食肆改装一下，为了日后的生意。

“你怎么了？”

姜南看着沈确在翻查今日的预定单子，看着人微皱的眉，好奇地问了一句。

沈确其实不是愁，他就是在检查东西的时候，低着头，不自觉皱起眉头。

“没事，我就是看看今日的单子，查看一番，明日若是二哥忙不过来，我帮他把近处的送去。”

姜南一听，确实有道理。

只要是担心生意，她也就放心。

“你趁着现在还有时间，从柜台里取一些银钱，去前头的酒肆打一些酒回来。”

剩下的桂花还很多，姜南准备分成三份，一份用来做桂花酒，到时候新年时节的时候，她再卖出去，剩下的两份，用来做桂花蜜，和桂花糕。

沈确也没问其他的，他拿了钱，赶紧到前头的酒肆去。

姜南去小库房里取出一个陶罐，先打水洗干净，一会儿用来泡酒。

冰糖这些家里都有，刚好今日做的这几样吃食都要用到。

陶罐洗好，沈确还没回来，她想着先把桂花蜜煮出来。

桂花蜜煮起来不难。

姜南直接开始准备。

桂花蜜不用大锅做，姜南直接在院子里架起砂锅。

二比一的比例放入冰糖和井水，用小火慢慢熬煮，直到锅中的冰糖全都融化。

姜南用小勺搅拌着砂锅里慢慢变成焦黄色的溶液，些许香甜的味道顺着蒸汽飘至上空，她当然也闻到这股子甜味。

她估摸着时辰，拿起一旁的桂花倒进锅里。

桂花入锅，不过一息时间，姜南就把瓦炉里的柴火给退掉，手中的勺子并未停下搅拌的动作。

干燥的桂花入锅，顺时针搅拌，慢慢让干桂融入液体之中。

剩下的就是放凉。

“酒打回来了。”

沈确冷不丁出声，姜南刚好把桂花蜜做好放到灶台上。

“好。”

姜南接过来，趁着食材都在外头，她也不浪费时间，她把干陶罐拿出来。

沈确不知道姜南要做什么，但是他看着姜南接过去，隐隐期待姜南能说一些其他的，但是并没有。

姜南接过来，连看都没看一眼，直接开始做桂花酒。

桂花酒很好做，姜南把冰糖和桂花先放进陶罐，最后才把酒倒进去。

做好之后，姜南就把陶罐封好，等到一个月后，就可以开封。

或者等到新年之后，也可以品尝。

桂花蜜还没凉，正好还有时间，姜南吩咐沈确去磨一些米粉，粘米粉和糯米粉都要磨一些，一会才好做桂花米糕。

沈确力气大，磨米粉根本不用牵驴。

不过一刻钟的时间，沈确把装好的两种米粉端进来。

姜南接过来，把两种米粉混合在一起，把糖加进去，再加清水。

今日做的这几样吃食，步骤都不难，姜南也乐得轻松自在。

混合清水的米粉，还需要揉搓，一直到最后能捏成一团，但是一按就碎的程度，米团子差不多就做好了。

这一步做好，姜南把筛子拿出来，做好的米团子需要过筛一次。

姜南直接把之前蒸米糕的模具拿出来，过筛的米粉也直接筛进模具里。

这是之前她做米糕不方便，专门去做了一个做米糕的模具和一块薄块，是专门用来刮米糕的表面，还能用来切分米糕，方便极了。

抹平整之后，姜南直接用薄块把米糕分做六等份，还剩下一点干桂，刚好可以撒在上头。

锅中的水也开始沸腾。