第224章（1 / 2）

姜南听着有趣，没想到还有这么多种说头。

若是她要忙食肆，她都想去领略一下夜市的美，节日的好呢。

姜南本以为仲秋当日，夜市的人会少一些，毕竟团圆宴都是这一晚吃。

少确实是少了，但她家的月团是越来越多人来订。

甚至是还有人来买钵钵鸡回去端上团圆饭桌。

她都不知道在哪里听到的，街巷里已经传着团圆宴上没有糖葫芦、花样烤红薯、钵钵鸡和桂花酒，那算是白吃了。

【作者有话要说】

【1】来源《东京梦华录》

【2】来源网络

【3】来源网络

第117章清汤火锅

“阿娘，今日的月团送出去，可算能歇一歇了。”

姜南把最后一批订单的月团烤上，她也算是能松口气。

仲秋夜市这三日，她的食肆都忙得不行。

不仅是要准备平日里售卖的吃食，还要准备在夜市露脸的几道吃食。

偏生这几道吃食不能太过提前准备，特别是烤红薯，最多也就是夜市开始前一个时辰开始做。

再加上这几日来食肆捧场的贵人不少，又因着她家的食肆价格公道，吸引来不少客人。

最让她没想到的是食肆里做的月团竟然那般受欢迎。

她家食肆是新开的，虽说平时靠着味道积攒起一些回头客，但仲秋团圆日，人家攒着银子为了过节，自然是更愿意去县上的老铺子。

“我当时还怕没人买，每日来的都是老主顾，哪里能想到夜市一开，我家这月团竟然这般受欢迎。”

周氏把厨房灶台面上用过的厨具收起来端到院子里，她都没忘跟姜南说话。

“还是姜老板手艺好。”

院子里的石桌上搭着一块方形木板，卢二娘就在上面把即食月团包进油纸里。

不知道是不是夜市的影响。

夜市结束的第一日，姜南的食肆客人比平日少了一些。

不过也能想过来，夜市街道的繁华，好多人都爱出来逛，夜市过去，人们的生活又恢复规律，该去书院学堂的，工人也开始上工。

她家食肆自然不如夜市那三日忙碌，突如其来的轻松，反倒让姜南有些不适应。

不然的话，她今日午时还没办法处理这些预订的月团呢。

三人有序地把月团装好，该送的送去，剩下的就等着客人来取。

最重要的是姜南还要准备钵钵鸡。

另一样在夜市受欢迎的就是钵钵鸡。

“阿娘我去准备钵钵鸡的食材了。”

午时一过，食肆里又热闹起来。

果然不出所料，好多人来都点了钵钵鸡。

这倒是给了姜南启发，她这个冬日本来就准备把食肆翻修，仲秋之后，天气也变凉了，正是吃暖锅的时候。

既然暖锅都可以，何不将串串也一起端上食肆呢。

正好这两样吃食能一起做。

只是底料不好解决，不过暖锅可以做成清汤的。

她本来也打算今日在食肆做上一锅清汤火锅。

他们全都为了夜市没能吃上团圆宴。

食肆前堂几人还在忙碌，客人也吃得开心。

“小南，怎么今日提前闭门呢？”

周氏听完姜南说的话，发出疑问。

“阿娘，我们这个仲秋还没能吃上团圆宴呢，正好大家都在，我今日做一个新吃食来，若是可以的话，我们家食肆冬日就卖这个了。”

听姜南说完，周氏瞬间开心了。

“那我一会出去看看还能不能买些菜食回来。”

“要买的，买肉就行，昨日洪婶和三娘送了好些叶子菜来。”

“好，我晓得了。”

在前堂忙碌的几人都听姜南的话，早早的把打烊的木牌挂出去，说关门就关门。

“小妹，咋的今日这么早就关门了啊，我瞧着还有不少客人想来呢。”

姜昭把食客用过的碗具收拾到后院来，他一眼就瞧见自家小妹好像也没有忙其他事情。

他方才还以为是今日准备的吃食卖完了呢。

“自然是我们这一大院子的人也要吃一个团圆宴啊。”

姜南起身自然地收拾着东西，看见沈确从前堂过来，她扬声喊道：“二朗，你一会去把洪婶和三娘他们也喊着一起来。”

“好。”

姜南在夜市第一日喊沈确二郎，后边就好像习惯了一样。

姜南是觉得没什么，平日里她都是喊沈确，只是夜市那日人多，她当时从后厨来到前堂，她阿娘嘴里一直念叨说让二郎多多帮忙。

她这一出来，顺口就喊出来了。

然后就一直喊到现在。

姜南话一出，卢二娘和苏安心头有些惶恐，她慌张上前来说：“姜老板，我们怎么还能在你这里用饭呢，刚好趁