第213章（2 / 2）

卢二娘掀开顶盖，热汽中裹挟的香韵直冲鼻腔。

闻起来不错。

卢二娘把做好的烤蛋奶用钳夹夹起来放到石桌上。

姜南也到厨房去，拿了碗勺。

“这就是烤蛋奶，最近天气转凉，这道吃食最适合现在吃，吃一口暖一天。”

忽的，姜南想到了现代的入秋“三件套”

。

烤红薯、炒栗子、糖葫芦。

这些她都可以尝试做一做，再加一个奶茶，到时候搓个圆子还能做成珍珠奶茶。

再让左子澄写一首秋日诗。

不管写得好不好，首先是要把这几道吃食给写出来。

“小南，小南，你这孩子看着这吃食想啥呢，笑得这么开心。”

周氏一行人拿到碗勺就听到姜南说了一句话，然后就没响动，她扭脸看过去。

孩子正盯着吃食傻笑呢。

姜南感受背部传来的轻拍，她立刻回神，她转头就看见院子里其他人都齐刷刷地看着自己。

“没事，我就是想到后几日食肆卖什么吃食了。”

“今日不是才上新吃食吗？”

姜昭都不知道他小妹的脑子怎的就转得这么快呢。

“二哥，我们要赚钱，不得多做点好吃的啊，再说了，过不了几日就是中秋，咳，仲秋嘛，各家铺子都在准备赚银子，未必我们食肆就不赚了？”

“姜老板说得对，我们美味食肆一定能在仲秋日赚到银子的。”

左子澄就知道，姜老板一定能做出独特的仲秋吃食。

就是不知道会是什么样的。

越是想，他越期待。

“好了，好了，现在不说了，一会食肆还得开呢，我们先尝尝烤蛋奶。”

姜南及时打断阿娘和二哥的询问，再有两刻钟食肆就要开门了，要是烤蛋奶还行，趁着时间还能多准备些。

因为不是用烤箱或者炸锅做出来的，烤蛋奶表层只有淡淡的焦黄蛋皮，用勺子轻轻触碰，能清晰地感受到一层隔膜。

姜南让周氏先尝。

周氏也没有推辞，她知道这些个孩子都守礼。

她勺子用力往下一舀，表皮破开，是嫩黄色的膏状物，里头还有红薯馅。

周氏尝进嘴里，比鸡蛋羹要更香醇一些，好像有一股大福的味道，她记得小南说过，这是烤蛋奶。

那肯定有奶，有这味道就不稀奇了。

“好吃，又软又香的，可好吃了，孩子们你们也尝尝。”

周氏都发话，他们也拿着勺子一人来了一勺。

入嘴的口感是又嫩又滑的，红薯蒸得很熟，很绵实，红薯本身就带着甜味，一起蒸烤熟透之后，也不显腻。

最喜欢吃的当是沈安，他一勺子接着一勺子。

沈安舀之前问了其他人，知道其他人都不吃之后，他才坐到石凳上开始慢慢品尝。

几个大人也宠他，卢二娘更是高兴。

这是姜老板教她的第一道吃食，她没有做毁，她们都爱吃。

姜南也注意到卢二娘放松下来，她也不浪费时间，她开始叮嘱今日食肆开门后要注意些什么。

“二娘，你今日还是做砂锅土豆粉，再加一道烤蛋奶，还有就是帮我盯着前堂送过来的菜牌。”

“好，姜老板，我知道了。”

其他人不用姜南吩咐，自觉到前堂开始收拾，桌椅都摆好，该摆出去的零嘴吃食都摆出去。

豆花饭的各色佐料也摆好，做好的醪糟汤也搬出来。

姜昭帮着周氏把小食摊也搬出来。

“婶子，昨日没多少人定外送，定的还都是晌午前的，妹夫腿脚快，那不是一会儿就送完了，小安正吃着呢，摊上，我帮你。”

周氏轻哼一声，“咋你也跟小南一样，就爱惯着小安。”

“婶子，小安就一半大孩子，哪里惯着了。”

平时前堂忙，沈安就前堂后院的跑，晌午前，沈安就在小食摊帮周氏，客人多，他就帮人包油纸包，手脚可可麻利。