第101章（1 / 2）

解决了一个大麻烦，姜南心中高兴，沈确还给了她一贯银，她就更高兴。

谁会嫌银子多啊。

明天她都想做一顿好吃的，狠狠地享受。

忽的，但听耳边一阵连续的腹鸣。

姜南脸上的笑容戛然而止，就差一点笑出声，“你没用晚食？”

“还未来得及。”

姜南起身，堂屋桌上剩下的菜，怕是不够沈确吃。

她是见过沈确的饭量的，她起身去厨房看看还能做什么。

刚才做猪排饭调了酱汁，蒸饭慢了点，干脆做个酱香饼吧。

说做就做，姜南来到厨房，先把面揉好。

“二郎，小南给你做吃食，你还不赶紧去烧火。”

周氏坐在堂屋吃着自己剩下凉掉的猪排骨，恨铁不成钢地看着自己木讷的儿子。

怎么连讨自己媳妇欢心都不会啊。

【作者有话要说】

小修了一下_

第57章红烧猪蹄

姜南在厨房揉面没听见外头阿娘和沈确说话的声。

“你怎么进来了？”

她刚把面揉好，切成小剂子，光滑面团表面刷油，醒发两刻钟。

“你饿了？”

见人不说话，姜南又问了一句。

“不是。”

沈确回来之后，到过堂屋，他自然是闻到了饭桌上喷香的油炸物，还有一个陌生的小女孩。

问询之后才得知，这小女孩也是命苦之人，他娘子和阿娘都作主把人留下来，他自然也不会反对。

一个小女孩也吃不了多少米粮，再说，小女孩的母亲也承诺会来接。

他听阿娘说过，小女孩母亲临走之前，把身上仅有的二十几文银全给了他娘子，想来是个言出必行的人。

姜南手上动作没停，神色未变，放佛进屋的是沈安，不是沈确。

听见人说不饿，她就当是不饿。

她看了一圈，猪排饭的酱料没剩多少，她还得再兑一些。

香粉，自制的豆酱，这还是前些日子姜南自己捣鼓的，还怕做出来不成功，也没敢弄多了。

完成后打开，一闻味道虽比不得现代食材，可也够用。

最后放糖，一勺淀粉加清水搅拌，调至好的酱料倒入淀粉水中，放入砂锅之中煮至浓稠。

“我来吧。”

姜南进厨房拿着平时洗碗的碗帕子，打湿，再到外头端砂锅。

沈确本是在灶间，左右不知道做什么，他把柴架子搭进灶火，一会若是锅中要火，引火柴一点，用不久就燃。

一转眼的工夫，他就看见姜南端砂锅的动作，他眉头一蹙，神色也变得紧张，起身的动作也变快。

“行，你来吧，我得去烙饼子。

你端进倒碗里就行。”

姜南一点也不扭捏，你来就你来吧。

早点做完，还能早点休息呢。

姜南伸手戳一戳醒发的面团，触感软绵，差不多醒发好。

四五个小剂子团，取一个，擀成长条方形，再擀薄，两面涂上油酥，撒一点备好的葱花，再拉起面皮，折叠，按压，再抻长；姜南手巧，扯长面皮子，她捻起一头，从头卷到尾，而后再把没有来得及收尾的末端擀成薄薄的，包卷上成团的小面团。

剩下的也同样方法做，放置一旁，等它再松弛一刻钟。

“嫂子，嫂子。”

“小南姐姐，小南姐姐。”

“你们怎么进屋了，馋了？”

两个小孩兴高采烈地跑进厨房，手上还沾着水，衣袖都还没放下来，衣袖尾处也被水沾湿了。

看来饭已经吃好了，这俩孩子也把堂屋的碗筷收拾好。

“碗怎么不端进屋？”

“周婶婶说要晾晾水。”

丫丫心直口快，周氏怎么说的，她就怎么告诉姜南。

“是吗，现在应该已经晾好，小安跟着丫丫一起去把碗端进屋里来。”

“好。”

其实，沈安也不知道阿娘为什么要让碗筷在院子里晾晾，不过确实有很多水。

等俩小孩把碗筷归置整齐，姜南已经把松弛好的面团擀成薄饼。

饼擀好，姜南直接在外面的小瓦炉上架起平底锅，把坐在灶房的沈确看得一愣一愣。

大锅，不用了？

姜南没看见沈确错愣的神色，只顾着眼前的事情，她伸手感受一下锅上温热。

倒油，饼胚下锅，一面煎黄，翻面，待饼中央被热气鼓炸得微微外凸，就是煎好。

饼皮煎好，刷上准备好的喷香酱汁，撒上白芝麻。

“你要是饿，你就自己拿着去切块，端上桌给阿娘，小安丫丫也尝尝。”

姜南还要煎剩下的饼，刷好酱，直接放到碟子里，头都不曾抬，跟身后立得板正的人说道。

沈确端起做好的酱香饼。