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兰姆扛着处理好的野羊健步如飞,莱伊谢过海格急忙跟上兰姆回到了家中。

“哥,羊放在哪里?”

“先放到地上吧。”

兰姆把装着羊的袋子放到了门口的地上。

“哥你准备等下做什么好吃的?”

冬天,当然得喝热乎乎的羊肉汤了!

莱伊直接回答兰姆。

“羊肉汤。”

“哥,我能来你这吃吗?”

兰姆厚着脸皮问道。

主动要留人家吃饭这事,兰姆还是头一次干,他有些尴尬。

但是一想到莱伊那惊人的厨艺,肚子里的馋虫就开始不受控制的叫嚣着“想吃”

。

正常这事放在别人家是非常不礼貌的事情,但在莱伊这里,兰姆提出的问题一点都不算事。

“行。

我得做挺长时间的,你在这等着也好,到点再来也行。”

“好嘞,哥!”

兰姆高高兴兴的帮莱伊打下手。

整一只的羊三个人吃是绝对吃不完的。

莱伊找出把砍刀,用它接着把羊的各个部分分割好用油纸和袋子装好放到外面,只留下今晚要吃的部分。

羊肉汤讲究的是一个“鲜”

字,不能放桂皮和八角之类的卤料,那样会掩盖羊肉本身的鲜美。

只需要简单的调味即可。

尤其是这种刚宰杀出来的羊肉,直接炖出来吃味道更是一绝,就连膻味都要淡很多。

先用清水泡出羊肉里的血水,大概过个一两个小时,大部分的血水就被完全泡出来了。

这时候再用冷水下锅把羊肉抄一下,抄完后就能准备炖汤了。

莱伊切出必要的配料。

葱姜蒜是必不可少的,尤其是姜。

羊肉的膻味全靠着这些姜片去除,他把姜片切成大块大块的,方便等下食用。

羊肉抄好捞出后放在一边,刷干净锅烧干锅里水分。

加油和葱姜蒜炒出香味。

再把羊肉放里面翻炒几下,就能加水开始炖羊肉汤了。

只放适量的盐进行调料,其余像酱油这类的调味品一概不加。

小火慢炖一个多小时,羊肉的香味已经飘散在整个客厅里了

还需要再炖半个多小时就可以了。

莱伊把事先准备好的萝卜块放进锅里。

马铃薯这时候就不必放了,炖的时间久了,它会被煮烂,虽然不会影响羊肉汤本来的味道,但是汤会变得不那么清透,会有一种粘稠的口感。

尼尔放学回家,正赶上莱伊开锅往里放粉条,粉条熟了,这锅羊肉汤也就可以吃了。

兰姆早就坐在饭桌上乖巧的等着了。

“哥,那是什么?”

兰姆身为地地道道的原住民,从没有见过也没吃过粉条。

“这是粉条,哥哥用红薯和马铃薯做的。”

尼尔放下书包,先去看了还在沉睡中的安安,洗干净双手,把碗筷摆在桌子上。

“粉条?”

兰姆好奇极了。

带着隐隐的期待,终于,羊肉汤做好了。

莱伊用大盆装了满满一大盆的带着骨头的羊肉。

“随便吃,锅里还有。”

羊肉经过将近两个小时的烹饪变得非常的软烂,轻轻一筷子就能夹出一大块的羊肉。

兰姆的目标是盆里的透明粉条,呈透明状,且异常劲道的粉条勾起了他全部的好奇。

“吃一口尝尝。”

莱伊劝了一句。

兰姆把粉条嗦进嘴里,眼睛开始亮起小星星。

第54章苏醒阿曼塔,古格的客人

汤里的粉条炖的刚刚好,晶莹透明,一筷子下去还不会被夹断。

莱伊对调味料把握得很好,也是因为是现杀的野羊,羊肉趁热送入嘴里,根本吃不出来一点的膻味。

大口大口的吃肉,小口小口的嗦着粉,嫌不够味还可以蘸着蒜蓉和辣椒油。

要多香就有多香!

锅里还煨着带骨的羊肉和半锅汤,等下吃完饭莱伊想给老古格送些,他正好可以当晚饭吃。

“还得是哥的手艺,我这十八年以来就没吃过这么好吃的羊肉!”

兰姆一边吃一边夸张的夸赞。

三人不住嘴的吃着,桌子上很快盛了一大盘的羊骨,满屋子的肉香。

在没人注意到的壁炉旁,一直躺在篮子里沉睡的塔塔突然紧了紧鼻子,像是在嗅闻着什么。

他咽了口口水,喉咙干涩得好像有什么异物在里面,让他忍不住轻咳。

但因为睡得太久没什么力气,加上兰姆正说得起劲音量很大,把他的咳嗽声盖过去了,所以没人听到他的声音。

塔塔缓缓睁开双眼,浅金色的眼睛在阳光下熠熠生辉。

陌生的环境

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