意外之喜（2 / 3）

摊主边说边点了点头。

“那这两种辣椒怎么卖？”

“长的四枚铜币一磅，那小堆短的，卖两枚铜币一磅。

青色的就也算两枚铜币一磅好了。”

因为买的人少，辣椒的果期时间长结的还多，所以卖的也相对便宜。

“长的装十五磅，短的装五磅，青色的装三磅就好了。”

莱伊说道。

摊主不愿意错过这单生意，麻利的把辣椒装好，莱伊付钱。

别看说起来感觉买的有点多，但其实装在布袋里也没有多少。

辣椒水分多，等到家晒成干辣椒后，顶天了能有四磅。

该买的东西能买的都买了，溜溜达达的又是半个小时。

辣椒算是这次来镇上最大的意外之喜了。

去大婶那付完钱，取回背篓，他们向布莱克医馆的方向走去，去接依鲁一起回去。

到达时药剂已经做好很久了。

依鲁在二楼喝水休息，木板面具放在依鲁的手边。

“咱们走吧。”

依鲁戴上面具跟在莱伊后面下楼。

“这是黄金梨和苹果，哥哥特意留下来给你和布莱克医师的。”

尼尔把水果交给杰克。

“谢谢你们的水果。”

杰克礼貌感谢。

“谢谢啦，莱伊和小尼尔。”

“不用谢！”

尼尔回道。

布莱克和杰克把他们送到门口，几人挥手道别。

“要和我们一起坐牛车回去吗？”

莱伊问依鲁，依鲁连连摆手。

“还是不了，这样容易被发现。

刚刚已经休息好了，我的速度很快，不用多少时间就能到家。”

莱伊也不强求，将东西放到牛车上后，把依鲁送出了城门。

莱伊和尼尔坐在树下等着其他人回来，各吃着一半黄油面包。

尼尔坚决把另一半给莱伊，他只好掰了一小块和尼尔一起吃。

吃完面包，两人又吃起了硬磨牙饼干。

等了许久人终于到齐了，赶着牛车回到了小山村，终于到了家。

简单的休息了一会儿，莱伊又开始忙碌起来。

他把红辣椒用清水洗净，沥干水，挑完整没有太大破损的放在大木盆里。

随后找出长针和麻绳，从辣椒把根部的位置用针穿过，按照一左一右的方式把长线椒穿在一起。

尼尔学着莱伊穿朝天椒。

兄弟两忙碌了一个多小时，终于穿完了所有的辣椒。

红线椒有四大挂，朝天椒有两小挂。

秋季天热雨少，晾在院子朝阳的位置刚刚好。

看着挂在院子里火红火红的辣椒，尼尔心里都是满满的成就感。

处理好辣椒，莱伊烧火开始煮盐水。

没法准确的算比例，他一点一点的往水里加盐，直到盐水的味道有些苦涩才停止继续加。

煮好后倒出晾凉。

刷干净锅，莱伊继续熬煮腌菜用的汁水。

这次他严格的按照比例进行熬煮。

用碗作为量器，把水和醋按照1：1的比例倒入锅中加热，待醋水有小气泡冒出，才往里面放了半包大概半磅重的糖。

水开抽出木柴，同样把它倒在干净的容器里晾凉。

醋是酒发酵过头的产物，市面上几乎找不到白酒，所以这边的醋大多是深色的，熬出来的糖醋汁当然颜色也有点深。

此时屋子里已经都是呛鼻的醋酸味了。

莱伊开窗通风，尼尔坐在门口洗鸟蛋，洗净后用干净的布擦干水分，再小心翼翼的码放在盆子里。

“哥哥，青皮蛋用洗吗？”

“不用，放在一边就可以了，留二十个鸟蛋出来留着日常吃。”

“知道了，哥哥。”

“我去园子里挖些蒜，有事就去园子叫我。”

“好。”

莱伊拿着叉子去园子挖蒜。

天气过热，土壤板结，原本直接一拔就能拔出整颗的青蒜，现在只能借助叉子了。

挖了有一百多头莱伊才停止。

把青蒜拿到园子边抖干净土，扒掉不太好的外皮，把它们垫着木板用刀剁成蒜头。

这时候的蒜已经有些老了，但也不碍事，腌久一点也是能成功的。

蒜苔莱伊也不放过，扒掉外层的蒜叶，留下蒜苔中比较嫩的部分，切成长度均匀的几段。

处理好所有青蒜，算上蒜苔足足有一大盆。

洗干净后，把它们泡在盐水里。

晚上临睡前再换一遍盐水，明天下午把它们用清水洗净，晾干后就能用来腌糖醋蒜了。

泡完青蒜，尼尔已经洗净晾干所有鸟蛋。

盐水还没晾凉，莱伊就先去把不要的蒜须，蒜叶等扔在他挖的堆肥坑里。