第35章 秀河村35 胡椒宴一炮而红（1 / 4）

一份月子餐，倒给自己多整出这许多工作量。

姜宁倒也没嫌烦，先吩咐厨司的帮厨把现有的虾都处理了，去皮去虾线剁成糜备用，又让厨司再去多多采买些青虾。

他自己则发了面团，准备炸油条。

他做的是发面油条，炸出来之后切成小段，内部如丝瓜络一般。

姜宁按照自己的习惯，顺手多炸了一些，送给帮厨和府里的下人品尝。

一点小恩小惠，却能和底下人迅速拉近关系，能更方便的展开工作。

大家都是眼看着姜宁现场制作油条，原材料只是一些面团，虽说是炸过的但也不算太贵。

况且许多佐料和豆油都是这位姜厨哥儿自己带来的，也不怕主人家计较，大家乐呵呵的接受了。

比起姜宁之前所做的香煎口蘑虾滑，这油条便看起来平平无奇了，大家也是抱着不吃白不吃的心态——毕竟是油炸的呢。

然而入口却都惊讶了，这油条外表平平无奇，也没有许多馥郁的香气，入口却意外的好吃！

表皮炸的酥脆，内里却又绵软，带着麦粉本身粮食的甜味。

姜宁又教他们或淋酱油，或蘸白糖，还说若是泡在豆浆或者胡辣汤里，味道都很好呢。

闻言，当即便有馋人出府去买了胡辣汤和豆浆回来，将油条泡在其中果然好吃。

香，太香了！

一根油条就把这些人给收买了，“姜厨哥儿真是好手艺啊，面团也能料理得这般好吃！”

“那可不，我听说手艺真正好的大厨，便是米饭也比他人做得美味，这才显出本事呢。”

“这东西叫什么名字？有别处卖吗？我还想吃啊！”

一群奴仆帮厨一边干活一边感叹，勾的在厨房附近溜达的宋押司也凑了过来。

宋押司自从偷吃了月子餐，又听姜宁报了那一串菜名，便再无心工作了，总是一不留神不知不觉就走到了厨房附近。

走过来就看到许多人在吃东西，顿时非常不满。

倒不森晚整理是介意下人吃这么三瓜俩枣，但是他们偷吃好的，没人告诉他啊！

姜宁也没想到，宋押司这么大的家业，连油条也会馋……“怪我了，是我没有想周到，给大人和夫人也送上一份。”

有那有眼力见的，立时给宋押司也送了一份：还附上了酱油、胡辣汤、糖霜和豆浆。

宋押司瞟了一眼，他看见这胡辣汤和豆浆都是从别人碗里分出来的了！

要是以前，他可不乐意吃，但现在他一边嫌弃地直皱眉，一边蘸了两下就往嘴里塞。

不错不错，好吃啊好吃！

宋押司感慨，这个厨哥儿请得真值啊！

也就宽宏大量的原谅姜宁了：“无妨，你下次记得就好，我与夫人也不是那等贪嘴之人，只是没吃过，要尝个新鲜。”

这么粗糙的炸面团也能做得这么好吃，只可惜厨哥儿厨娘身价极高，以他的家资和俸禄也只能偶尔摆宴才请，若是养一个厨哥儿或厨娘在家里，那是万万养不起的。

宋押司心中遗憾，又把一块油条往胡辣汤里泡了泡，待油条吸足了饱满的汤汁，才塞进嘴里，嚼嚼嚼。

不禁想若是洛京的大官或那等巨富之家，听说有的人家中聘请两三个厨娘厨哥儿料理日常饮食呢，那不知道过得将是何等的神仙日子。

一群人把姜宁夸了又夸，大家都认为，姜宁便是不做这厨哥儿，开个早食摊子，就凭这手手艺，肯定也能赚得盆满钵满。

当然，刚才姜宁炸油条的时候并没有背着其他人，这炸油条的技术也不算很难。

但若不是做买卖，一次炸很多，少有人舍得用这许多油呢。

但现在这油却不浪费了。

姜宁把油条切成小段，中间掏空了挤上虾滑，再次放入油锅里炸至焦黄，控干了油摆盘。

他这次是要做胡椒宴，于是摆了一小碟胡椒酱在旁边，又调了一个蜂蜜芥末酱，供客人自行选择。

然后再做紫菜虾滑饼。

虾肉糜中加一勺酱油，一勺胡椒粉，一点盐。

紫菜撕得细碎，加入葱花和蛋清搅拌均匀。

锅中薄薄刷上一层油，小火慢煎，先铺紫菜，再在紫菜上铺一层虾滑，煎至两面金黄洒上黑白芝麻和葱花即可出锅。

因为是试菜，姜宁也没有做很多，只做了六个女子掌心大小的紫菜虾滑饼。

他专心致志地盯着锅里的虾滑饼，挨个铲出来，却感受到了背后好像有人在慢慢接近……

姜宁一回头，便看到背后站着宋押司，手已经伸到了姜宁身后，正想偷偷从盘子里拿敢出锅的虾滑饼。

姜宁：“……”

宋押司：“……”

二人一对视，十分的尴尬。

但好在也只对视了那么两秒钟，姜宁飞快转头，把锅里剩下最后两个铲了出来。

再一回身，盘子里已经被宋押司“偷”