第26章 秀河村26 我还能睡榻吗（1 / 7）

这般打定了主意，姜宁便让两个伙计放宽心，店里拆包的散面饼继续卖，没拆包的送到另一家分店去。

这几天生意正常做，不必搭理那张勇，且让他得意上几日。

待把店里头的存货卖完了，就让伙计把店关掉，回去休息个两三天。

刘二娘子和程夫郎原还有些忐忑，生怕小东家关了铺子，自己丢了活计。

姜宁好生安抚了一番，又将之后的计划告知，二人才安心了。

交代完伙计，姜宁便带着沈云舟去买了些肉菜。

他今晚要做胡椒菜呢，不能因为张勇影响了心情，扰乱了计划。

只有他和沈云舟两个人吃饭，天热做多了有怕坏，姜宁便打算只做两个菜：一道是蒜香黑胡椒猪排，另一道是胡椒虾。

符水县大大小小，一共有三四个菜市场，也有很多乡下人进城，不舍得去菜场交那摊位费，便挑着担子沿街叫卖。

姜宁家里头是做吃食买卖的，自有常去的菜场和熟悉的菜贩子，这时候便领了沈云舟过去。

如今猪肉价格不算很贵，富人多吃羊肉，以羊肉为贵，猪肉为贱。

若是偏僻难通路的地区，因为运输不便等原因，猪肉甚至价格贱如泥。

姜宁花了三十几文钱，就买到了二斤多很好的小排，让摊主给砍成手指头长一节一节的。

当然也是因为，此时排骨也并不怎么受欢迎。

如今老百姓肚子里头普遍缺油水，爱吃那四指宽的大肥肉膘。

富人则去吃羊肉去了，也不大理会猪肉的精肉排骨。

买了排骨，又去买了几斤虾子，沈云舟非常自觉的把东西拎了过来，二人在城门口略等了一会儿，便等到了一辆往秀河村方向的牛车，花了四个铜板，二人便坐上了牛车。

这牛车的主人，住在比秀河村离县城更远的村子。

每天早上拉了村里头的菜蔬进城卖，回程的时候顺道拉些人赚几个钱。

这一道儿，无论到哪个村子，都是两文钱。

牛车把二人送到村口就放下来了，回了家，姜宁便开始研究新菜。

沈云舟想帮姜宁烧火，被姜宁制止了。

说起来，姜宁自打算从小吃摊贩转到高级技术型人才——厨哥儿，第一样修炼的就是烧火的功夫。

一来是古代的灶远不如现代的燃气灶方便，扭一扭，大火小火随心而动。

古代的的火候就不是很容易控制了，但最高端的厨子，烧菜又是非常考验火候的。

有那能人，只用一根柴火，小火慢烧，就能把整个猪头炖得酥烂，这可是门很深的学问。

姜宁自决定做厨哥儿，研究烧火就研究了大半年。

平日里做家常菜就算了，但凡研究新菜色，或是上大户人家做事，姜宁便要亲自动手烧火。

他把沈云舟支使去干别的：“你去地里头催生一些长豆角，摘下来，趁着今天日头好，太阳大，我晒些干豆角。”

这干豆角可比新鲜的豆角味道还要好，做铁锅炖的时候，甚至比肉味道还香。

沈云舟在厨房也帮不上什么忙，只一步三回头的去了。

姜宁将猪小排搓洗掉表面的杂质和血水，擦干水分，加入蒜瓣、酱油、小半勺盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制一个时辰，再放进面包窑里烤熟。

趁着腌制的时间，姜宁又去料理虾。

他们这里自然只有河虾，姜宁选个头大的青虾要了几斤，价格也很便宜。

平底小砂锅中放少许油，加入少许姜蒜末小火煸炒，再加入姜蒜末双倍的胡椒碎，快速翻炒一下，便放入虾，铺满锅底。

之后撒上一层盐，再撒上一层胡椒，然后再铺一层虾，依旧撒盐、胡椒，再撒一层姜蒜末。

最后倒入少许米酒，小半勺糖霜，大火收干，临出锅前简单翻炒两下便成了。

沈云舟蹲在后院的菜地里摘豆角，香味儿便从厨房里往外钻，香得他眼泪和口水要一起流出来了。

天啊，他又能吃到学长做的美食了，还是比从前更加丰盛的美食，还能吃一辈子，这种幸福感谁懂！

！

这香味儿不止飘到了后院，还飘到了前院，飘出了院墙。

任谁路过姜宁家门口，都要咽两下口水：“宁哥儿又做好吃的了……”

村民砸吧了两下嘴，又用袖子蹭了蹭嘴角，心想今天咋也得让自家婆娘给炒个鸡蛋吃吃。

太馋了。

待饭菜做好，院墙上适时的冒出了姜定的脑袋：“好香好香好香……你知不知道你嫁出去的这短短不到一天，我们是怎么过的！”

他的神情颇为哀怨，仿佛姜宁是抛弃他们一家老小的负心汉。

姜宁正在院子里牵了一根线绳，指挥着沈云舟把摘下来的长豆角一头扎紧，挂在绳子上头。

闻言，无语地将做好的饭菜分了一半出来，对姜定道：“想吃就来拿呀，我做了好多呢。”