第6章 秀河村6 修萨琪玛与面包窑（1 / 3）

半下午时候，太阳稍微西移，已经没那么晒了。

秀河村中央的老槐树下，几个婶子阿麼正凑在树荫下做活计，嘴里说着隔壁柳树沟村的闲话。

“……想来也是报应！

听说当初分家，就只给了老大家两床被褥、几件破衣裳。

屋没分得一间、地没分得半亩，才逼得老大带着小孙孙上山做了猎户，他们村谁不知森晚整理道？谁不说这老两口子不积德？”

“如今小儿子赌光了家产，被赌坊的人打得半死，老两口又想起上山做猎户的老大来……”

“可他家老大早已死了二三年，人断气、下葬……那老两口可都没去看过一眼！

现下只剩下一个刚成年的孙小子，竟还好意思去赖，想让孙子给养老。

想来是老天也看不过眼，刚上山，还没找着人呢，就遇上了白花蛇……”

几人正七嘴八舌地说着这件事，忽听背后冒出一个声音惊讶道：“咱们附近山上有白花蛇？”

方才说话的大婶施金花冷不丁被吓了一跳，转头见是姜宁，抚了抚胸口，埋怨道：“宁哥儿你这走路咋也没个声儿，可吓我一跳！”

然而身体却已经熟门熟路地挪了挪，给姜宁腾出了个坐的地方，又接着说了起来：“可不是呢？柳树沟的村长昨儿特意来附近几个村子都说了声，让最近上山都注意着点，在家也得警醒着。

这白花蛇可毒，碰上准死，救都救不回来。”

白花蛇主要分布在长江以南，汴州鲜少见到，但也不是完全绝迹。

只是姜宁活了两辈子，没真正亲眼见过白花蛇，却也没少听说过它的威名。

不说别的，《捕蛇者说》中可以抵徭役的异蛇，其实就是白花蛇，晒成干后可以治疗风湿、抽搐、瘫痪、麻风等病症，朝廷一直在征收，可抵徭役，是十分珍贵难得的药材。

几个婶子阿麼又嘀咕了几句柳树沟的八卦，把最近姜宁拉下的功课……不是，拉下的八卦一一补上。

姜宁听的啧啧称奇，心想他们汴州好不容易出现了白花蛇，只在他们山上活动，多可惜？祸害他们这些平头老百姓算什么本事。

怎么就不能劳累一些，多蛄蛹点路，去县城把王土根那个老登给咬死呢……

他最近为了避风头都没有去城里做工，闲得都要长毛，变得毛绒绒的了。

诶，向白花蛇许愿。

闲话说了一阵，话题渐渐转到了姜宁身上。

施金花问道：“宁哥儿今天怎么出门来了？还就你一个人。”

姜宁最近可是大门不出二门不迈，都快赶上大户人家的哥儿了。

“我哥就在旁边呢，帮我挖点沙子黄泥。

正好又做了一些点心，拿来给大家尝尝。”

姜宁指了指远处小河旁两个身影，正是姜安和姜定兄弟俩，撅着个腚忙碌着。

秀河村离黄河很近，受其水域影响，黄泥和沙子是不缺的。

姜宁从怀里掏出个油纸包，打开是切成小块的点心，散给婶子阿麼们尝尝。

梁顺发的船前几日已经出发去了汴州、洛京。

大约再过一个月就会返程，还要路过符水县。

船上饮食不便，梁顺发便问了姜宁，有没有便于携带又能长久储存的食物。

姜宁在家闲得发慌，熬了些麦芽糖做了萨琪玛，感觉很适合卖给船工们。

萨琪玛是一种满族小吃，后来成为清朝宫廷点心，现代改良过后，大量加入鸡蛋、膨松剂，使其变得松软香甜，更加美味，也被商家成为“蛋琪玛”

。

但最早追溯到清军入关之前，这是一种口感很硬，方便游牧民族行军携带，又耐储存的高热量干粮点心。

姜宁现在拿出来的，就是原始版的萨琪玛，他把点心分给大家，又叮嘱道：“牙口不好的慢点咬，有些硬。”

施金花笑道：“亏得你提醒了一句，不然我这牙可要给崩掉了。”

但这味道却是很好的——糖油混合物能不好吃吗？婶子阿麼们凑在一起嘀嘀咕咕：“可以给家里小娃吃，这一小块不得啃个大半天。”

“含着吃也行，含软了再嚼，也香的很呢。”

“宁哥儿，这东西叫什么名字啊？你要拿去城里卖吗？”

“叫萨琪玛。”

姜宁没多想，顺嘴说了。

婶子阿麼们一愣：“什么马？为什么叫这个名儿？”

“呃……”

姜宁顿住，萨琪玛这个名字是满语音译过来的。

这满语翻译成汉话，大概是叫………切糕1吧。

并且萨琪玛的制作工艺，还真和新疆切糕基本一样，只是所用的原材料不同。

常见的新疆切糕是由糯米、各色干果放入糖浆中熬煮，然后压实切块。

而萨琪玛则是将发面面条油炸，同样放入糖浆中熬煮，煮至拉丝、面条均匀裹满糖浆之后，压实切成